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限制熱量可對抗疾病與老化

【限制熱量飲食增加存活率】

  這篇研究是在1989年用30隻恆河猴開始的,為瞭解限制熱量的飲食對其健康的益處,在1994年擴大,再增加46隻。

所有猴子都是在成年後加入研究,年紀從7歲到14歲。研究人員指出,原來有76隻猴子,其中對照組的猴子因為老化相關原因而有37%死亡;而限制飲食熱量的猴子則只有13%死亡。

圈養的恆河猴平均壽命是27歲,研究中最老的一隻是29歲。

威斯康辛麥迪遜大學醫學與公衛學院的Ri chard Weindruch博士與同事們在新聞稿中表示,以整體動物健康來看,限制飲食熱量能讓壽命較長,且改善老年的生活品質。

他表示,如果你觀察老化疾病所造成的死亡時,限制熱量對增加倖存率有很大的效果。

根據研究顯示,相較於隨便吃的猴子來說,有限制飲食的猴子其癌症腫瘤與心血管疾病的發生率只有一半。

雖然有42%隨便吃的猴子罹患糖尿病或是糖尿病前期,但研究人員表示,限制飲食熱量的所有動物都沒有這種病,他們認為這個結果是很值得注意的。Weindruch博士表示,到目前為止,他們認為可完全避免糖尿病。

【限制熱量飲食保護大腦】

  神經科學家Sterling Johnson表示,限制飲食熱量對猴子的大腦健康也很好。

他在新聞稿中表示,它似乎能保存腦中某些區域的容量,這不是全面性的影響,但研究結果有助於讓我們瞭解,飲食療法對老化的神經元喪失是否有任何影響。

這篇研究顯示,熱量攝取較少的猴子,其大腦中負責短期記憶與解決問題的區域保護得較好。

Johnson表示,動作與思考的速度會因為老化而減慢,那些是他們發現可保護較好的區域。他們還不能發表飲食與功能性改變有關,因為那些研究仍在進行。他們到目前為止所知道的是,大腦中某些區域的差異似乎與飲食有關。

Weindruch博士指出,在魚、老鼠、蜘蛛、寄生蟲、以及齧齒類動物的研究中有類似結果。

【限制熱量飲食比藥好?】

  Weindruch博士表示,這篇研究已經顯示,限制熱量會減緩靈長類的老化過程。他表示,他們發現限制熱量降低罹患老化相關疾病的風險且增加存活率。

聖路易斯的華盛頓大學醫學院人類營養中心主任Samuel Klein醫師替WebMD評論這篇研究時形容,這篇研究結果是「非常正面」且是「非常好的消息」。

Klein醫師向WebMD表示,這篇研究顯示,限制熱量比其他任何藥都有益,這是比任何一種藥都好的工具。

他表示,他對於這篇研究顯示出限制熱量能減少猴子大腦萎縮感到「印象深刻」,因為道德的原因無法做人體研究,而這已經是我們所能獲得最接近的結果了。

【限制飲食熱量用於人類】

  Emory大學的Yerkes全國靈長類研究中心科學家Lary Walker博士向WebMD表示,已經有針對少數人類進行的限制熱量研究,研究指出,心血管老化的症狀比較少。

Walker博士表示,需要更多的研究,尤其是要確認限制熱量的猴子是否能避免大腦萎縮,這給了失智症希望。這篇研究真的做得很好且能引起興趣,他想要瞭解更多。


新聞內容引用自http://news.msn.com.tw/news1350485.aspx



mama 碎碎念:

最近發現原來自己需要的食物其實真的不多,多蔬果、少鹽、少油、少糖、簡單、原味、新鮮就可以填飽肚子,也能吃出健康。

三餐只要吃7、8分飽就好,腸胃較易吸收也好消化,用當季盛產的水果取代零食。

在炎熱的夏季裡,自製酸梅湯、青草茶取代汽水、可樂,孩子們喝的高興,還會自備水壺帶到學校喝,清涼消暑又退火。

因為從小到大,沒人敎這些日常生活中以為的瑣事,卻對人生有著密不可分的影響。孩子們總是延續父母親的生活習慣長大,常常都是不自覺的延續生活著,直到自己有了家庭有了孩子,再讓孩子延續自己的習慣下去...

或許直到有一天發現了原來自己不適合這樣的生活方式,或許這樣的生活方式是不OK的,有些自己原來以是對的認知...對的習慣...對的方法...對的人...原來都不是這樣的...

改變不是件容易的事,但若完全不去做,就永遠不可能改變。




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